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包菜的做法大全

包菜的做法大全

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包菜也叫卷心菜是生活中最觉的家常蔬菜,它保存时间比较久,而且制作简单,用来做凉拌,清炒,腌渍小菜都是很好吃的,今天我们把包菜的家常做法整合起来分享给大家。
2024-10-18

包菜也叫卷心菜是生活中最觉的家常蔬菜,它保存时间比较久,而且制作简单,用来做凉拌,清炒,腌渍小菜都是很好吃的,今天我们把包菜的家常做法整合起来分享给大家。

包菜制作技巧:

1、在家炒包菜要大火快炒,损失维生素C最少

2、包菜做汤时,待汤煮开后加菜,煮时应加盖

3、包菜不宜用水煮焯、浸烫,以免损失较多维生素和矿物质

包菜的挑选方法:

1、喜欢吃嫩嫩叶子的朋友,挑选鲜绿色的包菜,会很新鲜的。

2、包菜的软硬度;新鲜的卷心菜因为营养丰富所以会很硬是。

3、注意如果包菜根部已经腐烂了而且很萎缩的样子,应该是时间长时间的了。

下面有很多包菜不同的制作方法,喜欢吃清炒,还是凉拌任你选择。

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