面包主要是以小麦为原材料,再加上酵母等许多辅料,再加上重重的发酵,烘烤等工序,制作而成的,吃起来香甜可口,深受广大人们的喜爱,可是面包的种类繁多,想要都自己亲手做是不太可能的,下面就让我们看看几种面包的吃法,都是怎么制作而成的吧!
刚出炉的面包不要吃
有些人认为,刚出炉的面包够新鲜,这样吃才爽口。其实刚出炉的面包闻起来香,那是奶油的香味,面包本身的风味是在完全冷却后才能品尝出来的。任何经过发酵的东西都不能立刻吃。如果刚出炉的面包还在发酵,马上吃对身体有害无益,易引起胃病,面包至少放上两个钟头才能吃。
有的顾客挑选面包喜欢挑大一点的,有些人喜欢吃大而松软的面包,说口感好。其实面包发酵也有一个度,体积过大也许是它发酵过度,不见得营养就多一些。
肠胃不好的人不宜吃太多面包,因为面包有酵母,容易产生胃酸。
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