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韭菜的吃法合集

韭菜的吃法合集

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韭菜是我们经常食用的蔬菜，食用价值和药用价值都非常高，具有养肾健胃等功效，说起韭菜，那韭菜馅的饺子早已让人进入回忆的空间了，大肉韭菜饺子，大肉和韭菜互相渗透，鲜香无比，此外韭菜还可以炒着吃，像韭菜炒鸡蛋，韭菜炒千张等等吃起来都是很美味，下面一起来看看更多有关韭菜的吃法吧！
2024-07-11

韭菜是我们经常食用的蔬菜，食用价值和药用价值都非常高，具有养肾健胃等功效，说起韭菜，那韭菜馅的饺子早已让人进入回忆的空间了，大肉韭菜饺子，大肉和韭菜互相渗透，鲜香无比，此外韭菜还可以炒着吃，像韭菜炒鸡蛋，韭菜炒千张等等吃起来都是很美味，下面一起来看看更多有关韭菜的吃法吧！

韭菜的保存办法

清水浸，用细绳将新鲜整齐的韭菜捆好，根部朝下放在清水盆中，可保鲜3-5天，菜叶包：可将韭菜整理好后捆一下，再用大白菜叶包裹，放在阴凉处，可放3-5天

韭菜的腌制方法

1.将鲜韭菜洗净，放入清水中浸泡1小时。

2.将浸泡后的韭菜捞出，沥净水分，然后一层盐一层韭菜放入瓷缸内，盐腌2天(每天翻搅2次)。

3.取出腌好的韭菜稍加揉搓后，再放入盛有盐水的瓷缸内浸泡(预先将1000毫升冷水注入瓷缸内)5天即成

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