菠菜是一种非常常见的食材,含有很多的维生素,经常食用菠菜能够促进人体健康,防止衰老等功效,在生活中,最常见的菠菜吃法就是凉拌菠菜,味道很好吃,现在我们来学习一下菠菜的其他做法吧。
菠菜不能与哪些食物同时吃?
1、菠菜不能与黄瓜同吃:黄瓜含有维生素C分解酶, 而菠菜含有丰富的维生素C,所以二者不宜同食。
2 、菠菜不宜与牛奶等钙质含量高的食物同食。
3、菠菜不能和豆腐在一起吃:因为菠菜是含有大量的草酸,而豆腐则含有钙离子,一旦菠菜和豆腐里的钙质一结合,就会引起结石,还影响钙的吸收。如果一定要吃的话,就把菠菜用开水烫一下就可以了。
与菠菜的最佳搭档有哪些?
1、大蒜菠菜菠菜中含有丰富的维生素B1,与富含大蒜素的大蒜搭配食用,可消除疲劳、滋养皮肤、集中注意力。
2、银耳菠菜银耳清肺热、益气补脾,菠菜则含有丰富的维生素、铁、钙等营养元素,二者炖汤,可滋阴润燥、补气利水。
3、猪肝菠菜猪肝富含B族维生素、铁和叶酸,菠菜同样富含叶酸,同食有很好的预防贫血、促进生长、消除疲劳的作用。
4、牛肉菠菜二者搭配食用,有补脾胃,益气血的功效,常食可强筋骨、健脑强智、泽肤健美。
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