萝卜糕的做法和配方是什么？下面药膳美食网小编为您列举：分别是去皮萝卜 500g，粘米粉 110g，生粉 20g，萝卜水 125g，虾米 适量，腊肉 适量，胡椒粉 适量，盐 适量。
萝卜糕一般在广式早茶里都会吃到的，在广东的各大小茶楼喝早茶，都能看见萝卜糕这款点心。传统粤式茶楼的萝卜糕一般分为蒸萝卜糕和煎萝卜糕两种，蒸熟了可以直接吃、还有可以煎着吃，我喜欢煎一下，外面有一层焦香，尤其是腊肠与萝卜的香味简直令人味蕾大开。虽然在茶楼餐厅都能吃到萝卜糕，但其实它的做法并不复杂。今天，我就用比较简单的方法自制美味萝卜糕，有兴趣的朋友可以试试哦。
