快春节了，年夜饭上一定是不会少了海鲜产品的，那鱿鱼圈怎么做好吃呢？鱿鱼圈怎么炸更酥脆？今天小编就来教大家鱿鱼圈的炸制方法，让你们春节可以吃上一顿美美的海鲜餐。
用料：
鱿鱼圈200克、食盐3克、料酒8克、鸡蛋1只、淀粉40克、胡椒粉1克 、生抽3克、大葱10克、面包糠35克
做法
1.鱿鱼圈撕去外皮，清洗干净，然后用料酒、食盐、胡椒粉、生抽、葱圈拌匀腌制2小时
2.把鱿鱼圈放淀粉里滚一下
3.再放入蛋液里蘸一下
4.然后放面包糠里滚一下
5.锅中放植物油，烧至6、7成热，放入鱿鱼圈转中小火，炸至金黄色即可
6.捞起控油
7.沾些番茄酱一起吃，哈哈！太香了
