潮汕鱼片粥

所谓养生，就在在生活的点点滴滴要有正确的生活方式。俗话说“早餐要吃好，中午要吃饱，晚餐要吃少”就是告诉大家晚上不能吃太饱，以免肠胃负担过重，体内毒素累积太多不利健康。但现代人的生活方式刚好却是相反的，早餐对付过，晚上吃大餐。虽然终日的忙碌使我们无法改变这种不健康的生活作息，但适当的做些调整却是可以的。药膳美食网建议大家可以不定期的把晚餐的改成喝粥，这样既给肠胃减了负，又免除了油烟和油腻的烦恼。

潮汕鱼片粥是潮汕地区有名的养生佳肴，不仅营养可口，清淡养胃肠，更重要的是做法非常的简单省事。尤其适合儿童，老人和病后待补的人食用。好喝的潮汕鱼片粥怎么做请看药膳美食网的详细教程。

潮汕鱼片粥的做法教程：

1、草鱼片洗净，用少量盐和胡椒粉腌制15分钟左右;

2、姜切成姜碎;芹菜洗净，切成芹菜碎;

3、将大米洗净，放进砂锅，加少量的油拌匀，再加适量清水;大火煮开后，转小火，煮至米粒透心，看上去粒粒分明;

4、转开大火，下入鱼片，再次煮开时下姜碎和芹菜碎，加入适量盐调味即可。

成品图：

以上就是潮汕鱼片粥的做法，可以说是非常的简单的。好的鱼片粥，关键就在粥的绵软程度。所以，做的时候一定要把米煮到粒粒分明，熟了即可。对于一些肠胃不好的人，尤其是吃得营养过剩的朋友们，晚餐多喝些鱼片粥是非常有益健康的哦。