益力多软糖(少糖)

市面上的包装软糖太甜，添加了化学色素，吃太多对身体无益。试做自家制软糖，减甜之余吃多少做多少，冰冰凉凉特别好吃。做法很简单，用来过口瘾就最好不过，如想改用果汁(视乎果汁甜度)请酌量加约1汤匙砂糖。用同等份量的果汁可代替益力多成果汁软糖，另可能需要加糖调味。

益力多软糖的做法图解：

1、准备矽胶模，用冷开水冲洗干净。

2、量好鱼胶粉，加入清水(室温)拌匀，隔热水座溶;

3、益力多加入柠檬汁及粟胶座热水至粟胶融化容易推开。

4、混合益力多及鱼胶粉溶液，过筛一次，

5、缓缓倒入矽胶模至全满，放入雪柜冷藏 1至2小时脱模即成。

6、(脱模过程不需座热水，一反即可脱模。)

成品图：

友情提示：粟胶可在烘焙店买到

这款益力多(又名：养乐多)软糖质感没有市售的软糖烟韧，像比较实的ㄠ糖，带点弹牙，做法非常简单，最适合和小朋友一起动手做。虽然消委会调查出一瓶 100 毫升装的益力多含糖量达 16 克，相等于三粒方糖的份量，建议每天应以一瓶为限，但不常喝应对身体影响不大。市面上的包装软糖糖份非常高，试味之后觉得这款可以做给爱甜的小朋友过过口瘾，不用摄取过多的糖份。