主料：萝卜390g，虾蛄370g
配料：姜片适量，葱段适量，油适量，料酒适量，生抽适量，白糖适量，盐适量
作者：生活小编
更新：2023-09-21
难度：初级入门
类型：热菜
秋季干燥易上火，多吃一些滋润的食物，可以去火清毒，萝卜便是一种非常适合秋冬两季食用的美味食材，它有着清热解毒、滋肺润燥的作用，秋季食用可以去热火，还可以滋润身体。
将萝卜和虾蛄一起做成的这道虾蛄烧萝卜在营养的同时，吃起来也是非常的美味的，清香的萝卜吸收了汤汁的有味和虾蛄的鲜美，吃起来格外的美味。
虾蛄烧萝卜的做法教程：
1.已清洗的虾蛄用剪刀剪开，洗净的萝卜切成滚刀块。
2.烧锅倒油烧热，下入切好的萝卜翻炒翻炒，加一些水煮开。
3.合入虾蛄，搁入姜片，加点料酒，翻动一下。
4.加适量的生抽、白糖、盐，调味煮开，煮至萝卜熟软。
5.最后，搁入葱段，即成。
成品图：
虾蛄烧萝卜的美味小窍门：
1.虾蛄已经很鲜了，所以不需要加鸡精。
2.萝卜一定要煮软了才好吃。
虾蛄烧萝卜的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，秋季干燥易上火，吃一点萝卜可以清热去火，滋肺润燥，加上皮皮虾一起制作，还可以补充营养呢。
