主料：木耳适量，鸡蛋两个，莴苣一条
配料：油，盐适量
作者：生活小编
更新：2023-10-06
难度：初级入门
类型：热菜
莴苣炒鸡蛋的家常做法中在打散鸡蛋时可以加少许盐，鸡蛋会更加入味，这是一道色香味俱全的家常小菜，口感清淡营养价值丰富。
莴苣炒鸡蛋的做法图解：
1、先把莴苣大半根切片，木耳泡发洗净备用。
2、油温葱炝锅，加入鸡蛋炒至鸡蛋稍熟，成形就盛出待用。
3、不用再加油，直接倒入莴笋翻炒，炒至稍软。
4、加入木耳继续翻炒几下。
5、加入炒好的鸡蛋。
6、翻炒几下至莴笋稍有点出水，加盐拌匀即可关火。
成品图：
