主料：猪肉1大块，桂竹笋4条，福菜适量
配料：酱油2大匙，糖适量，米酒适量，蒜头4颗，辣椒适量
作者：生活小编
更新：2023-10-06
难度：初级入门
类型：热菜
桂竹笋加上客家福菜(在家乡称为咸菜)和卤肉真是绝配啊，利用电锅即可轻松完成，今天就给大家介绍一款桂竹笋福菜卤肉的制作方法。
桂竹笋福菜卤肉的做法图解：
1、猪肉切块，桂竹笋切段，福菜洗净拧干水份切小段。
2、热锅将肉块干煎出油，加入糖一起拌炒上色。
3、同上锅加入酱油拌炒，再加入米酒同煮。
4、取电锅内锅将桂竹笋和福菜放入，再把卤肉块放上， 卤肉的汤汁也倒入锅中，加入适量的水、辣椒和蒜头， 放入电锅中煮，外锅3杯水，肉煮到自己喜爱的口感即可。 煮的过程翻拌一下，让色泽均匀。
5、煮好用盐巴调味即可完成。
成品图：
