巧克力双色馒头

巧克力双色馒头不但颜色很漂亮，吃到嘴里有股淡淡的巧克力香。同样一个面团，你可以做两种双色馒头，看今天心情想吃哪个就哪个，是不是一举两得啊！药膳美食网现在把巧克力双色馒头制作方法分享给大家。

巧克力双色馒头的做法图解：

1、除了巧克力粉，其他全放入搅拌机中，约3-5分钟，用面包机选择面团模式，搅打有点光滑状即可。

2、面团切一半，一半加入巧克力粉，搅打到均匀，或是用手揉进面团也很快。

3、先擀白色面团，再擀巧克力面团，大致一样大，各切一半，一份是白色在下，巧克力在上面，一份是巧克力在下，白色在上面。

4、两张面皮重叠，重叠前先刷一层水卷起，卷起后稍微再整形到一样粗，切断成数个，放烘焙纸，放进蒸笼发酵约15-30分钟。

5、电锅放2杯水，跳起，放凉，现吃或放冷冻。

成品图：

巧克力双色馒头怎么做好吃技巧：

1、若是巧克力粉颜色不够深，可以再加。

2、发酵时间依室温不同，室温若超过30度，大致15分钟就可以，若低于28度，则可能需要到30分钟，基本上只要有变大一点就可以开始蒸了。