主料：传统豆腐3块、香菜适量、荸荠适量、红萝卜适量
配料：杏鲍菇拌酱1大匙、素蚝油2平匙、水100cc
作者：生活小编
更新：2023-10-15
难度：初级入门
类型：热菜
今天这款杏鲍菇镶豆腐我们利用杏鲍菇拌酱制作的，所以很节省时间，但是需要大这有提前购买抖酱，当然自己在家做调味酱是一样的，很轻松就能作出料多味美的镶豆腐喔。
1、这次要用到的是毓秀私房酱的。
2 、将红萝卜切丝、荸荠切丁，香菜洗净备用。
3 、将豆腐切成长方块，并将中间挖空(挖出来的豆腐留着)。
4、将水、香菇素蚝油拌均，淋上豆腐。
5、将整盘豆腐放入锅中蒸热，洒上红萝卜丝、香菜即可食用。
成品图：
