下饭的肉末豆角怎么炒好吃呢？下面就来看看肉末豆角的做法吧！
用料：豆角20根、猪肉200克、胡萝卜半根、红辣椒1个、洋葱两三片、盐、猪油、白糖、料酒、蚝油两滴、生抽半勺、老抽半勺、味精适量。
做法：
1.先把肉切成末，豆角切丁。其他配料也切丁。
2.把锅烧热下猪油。
3.倒进猪肉翻炒，炒出肉香。等到猪肉变成金黄色加入蚝油、生抽、老抽，炒匀盛出。
4.在锅里面加猪肉，放洋葱炒香以后加入胡萝卜，炒半分钟。
5.加入豆角翻炒均匀，放盐、白砂糖，少量多次地浇入开水翻炒。直到把豆角炒成半透明状，一定要把豆角炒熟哦！
6.加入猪肉末，倒入一点料酒。
7.加一点味精即可。
