山药蘑菇木耳-蟹味菇炒山药窍门

山药蘑菇木耳这三种食材怎么做更好吃呢？下面我们就来看看做好吃的蟹味菇炒山药窍门吧！

【木耳蟹味菇山药片】

原料： 铁棍山药 1根 蟹味菇 1小包 黑木耳 1小把 青蒜 1根 油盐 适量

制作：

1. 准备好原材料；

2. 烧锅水加入少许盐， 将泡软的黑木耳进锅焯煮一分钟； 

3. 再加入铁棍山药片进锅继续焯煮一分钟， 焯好后捞出备用； 

4. 烧热锅放入少许油， 加入蟹味菇进锅翻炒两下； 

5. 加入焯好的山药片和木耳进锅继续翻炒两下； 

6.加入少许盐调味； 

7. 加入少许青蒜翻炒至变色； 

8. 最后盛入盘中。

小贴士：

1. 将黑木耳用冷水泡软； 

2. 烧锅水加入少许盐， 将铁棍山药片和木耳进锅焯煮两分钟； 

3. 先炒不易熟的蟹味菇， 七、八成熟时加入焯好的配菜， 翻炒几下后加入少许盐调味， 最后放入青蒜翻炒变色即可。