大家肯定都吃过大列巴面包，那大家知不知道大列巴的做法呢？不会的赶紧来看看大列巴的做法学起来吧！学会了大列巴的做法，可以当作早餐午点给家人吃。
所用材料：高筋面粉600克，牛奶350克，蜂蜜1勺，盐3克，酵母粉3克，鸡蛋1个。
配料：核桃仁，巴旦木，葡萄干。
大列巴的做法：
第一步：做这一款大列巴不需要把面团揉出膜，只要把所有材料揉匀就可以进行发酵了。
第二步：核桃仁，巴旦木备用，葡萄干清洗干净擦干备用，如果有其他坚果或者果脯也可以用。
第三步：把发酵好的面团排气，分成2块。
第四步：擀开成一个面片，均匀的撒上果仁和坚果，多少随意。
第五步：卷起以后，放到烤盘上，进行二次发酵，这样面包的暄软度就有了。如果喜欢吃硬一些的大列巴可以用全麦粉烤制。
第七步：发酵好的面包刷上蛋液，用刀在表面划几刀。
第八步：烤箱180度上下火烤制大约20分钟，出炉即成。
第九步：出炉后的面包暄软好吃，果仁和果脯增加了这款面包的风味，比纯正的俄式大列巴好吃太多了。
小贴士：
1，面包要想柔软，面粉一定不要用错了，用错了面粉面包就会像烤馒头了，一般俄式面包的用料是全麦粉，面包会比较硬，我做的这一款大列巴用了高筋粉，做出的面包就比较松软。
2，这款大列巴在烤制的时候也要多加注意，因为烤箱的品牌不同，温度也会略有差异，可自行调整即可。
