豆角怎么做好吃?豆角作为一种常见的蔬菜,有多种美味的做法。以下是几种推荐的豆角烹饪方法,供您参考:
材料:
四季豆500克
五花肉150克
油盐适量
姜1片
大蒜2瓣
花椒1/3汤匙
干辣椒5个
生抽1汤匙
料酒1汤匙
做法:
准备材料:四季豆摘去两端,洗净沥干,掰成段;五花肉切肉末;干辣椒切段;姜切末;大蒜切片。
炸制四季豆:锅加油烧热,放入四季豆用大火炸制至起皱皮,捞出控油。
炒制:留底油,放入花椒和干辣椒炸香,再下姜蒜炒香;放入肉末炒至变色,加入炸好的四季豆,煸炒均匀。
调味:淋入生抽、料酒,加盐煸炒均匀,关火装盘。
材料:
豆角适量
五花肉适量
红辣椒适量
盐、酱油、白糖适量
做法:
准备材料:豆角洗净斜切条;五花肉切小条或片;红辣椒切段。
烹饪:热锅烧油,放入五花肉翻炒,加白糖炒至变色;先放辣椒,再放豆角翻炒;加酱油、盐翻炒均匀即可。
材料:
五花肉
豆角
面条
淀粉、葱、生抽、香油适量
做法:
准备材料:猪肉切丝,用淀粉、料酒拌匀;面条煮熟;豆角斜切丝。
炒制:平底锅热油,放葱花煸香,加入猪肉丝、豆角丝煸炒。
焖煮:倒入生抽,放入面条,加盐、香油拌匀,出锅即可。
材料:
豆角适量
蒜末、红椒丝适量
盐、鸡粉、生抽、陈醋、辣椒油、芝麻油适量
做法:
准备材料:红椒洗净切丝;豆角洗净煮熟,沥干。
调味:将豆角装碗,加入蒜末、红椒丝,加盐、鸡粉、生抽、陈醋、辣椒油、芝麻油拌约1分钟至入味即可。
以上四种方法涵盖了炒、焖、拌等多种烹饪方式,您可以根据个人口味和喜好选择适合的做法来烹饪豆角,享受美味佳肴。