香芒炒脆笋

香芒炒脆笋这道小吃口感丰富，笋子甜脆、芒果香软多汁非常可口，制作时间以把食材焯烫一下，这样炒出来色泽才更加鲜美。

香芒炒脆笋的做法：

1、先把脆笋切块，香芒切滚刀，蒜头切片备用

2、汆烫

竹笋切滚刀块烫熟，芒果取肉切小块。甜豆荚对切、甜椒去籽切块汆烫。

3、拌炒

爆香姜、蒜片，加竹笋和甜豆、甜椒炒香，下芒果、盐炒匀即可出锅享用。

成品图：